O rețetă simplă și delicioasă pentru o lasagna clasică

O rețetă simplă și delicioasă pentru o lasagna clasică, potrivită pentru tava ta din yena dreptunghiulară pentru cuptor, Borcam Premium de 4.35 litri:

Lasagna clasică

Ingrediente:

• 250g foi de lasagna
• 500g carne tocată (de vită sau de porc)
• 1 ceapă mare, tocată fin
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 800g sos de roșii (pasată sau conservă)
• 1 linguriță de oregano uscat
• 1 linguriță de busuioc uscat
• 250g brânză ricotta
• 250g mozzarella, rasă
• 100g parmezan, ras
• Sare și piper, după gust
• Ulei de măsline

Instrucțiuni:

1. Preîncălzește cuptorul la 180°C.
2. Într-o tigaie mare, încingeți puțin ulei de măsline și căliți ceapa și usturoiul până devin moi și translucide.
3. Adăugați carnea tocată și prăjiți-o până devine maro și complet gătită. Scurgeți excesul de grăsime, dacă este necesar.
4. Adăugați sosul de roșii și condimentele (oregano, busuioc, sare și piper) și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 10-15 minute, amestecând din când în când.
5. În timp ce sosul de carne fierbe, pregătiți foile de lasagna conform instrucțiunilor de pe ambalaj. De obicei, trebuie să fie fierte în apă clocotită timp de 8-10 minute, apoi scurse.
6. Într-un castron mic, amestecați brânza ricotta cu jumătate din cantitatea de parmezan.
7. În tava de yena, începeți să straturiți lasagna: puneți un strat subțire de sos de carne pe fundul tavii, apoi așezați un strat de foi de lasagna fierte peste sos. Urmează un strat de amestec de brânză ricotta, apoi un strat de mozzarella rasă. Repetați acest proces până ce ingredientele sunt folosite în întregime, terminând cu un strat de sos de carne și mozzarella rasă deasupra.
8. Presărați restul de parmezan deasupra ultimului strat.
9. Acoperiți tava cu folie de aluminiu și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când lasagna este fierbinte și bulează în jurul marginilor.
10. După ce ați terminat de copt, îndepărtați folia de aluminiu și mai lăsați lasagna să se coacă pentru încă 10-15 minute sau până când este frumos rumenită deasupra.
11. Lăsați lasagna să se odihnească timp de câteva minute înainte de a servi. Taie în porții generoase și bucură-te de această delicioasă lasagna clasică!

Această rețetă ar trebui să se potrivească perfect în tava ta din yena dreptunghiulară pentru cuptor, Borcam Premium de 4.35 litri. Poftă bună!